Как вырастить чайный гриб в домашних условиях–2 варианта

 

Добрый вечер! А вы знаете, что в напитке из чайного гриба намного больше полезных для здоровья веществ,Как ухаживать за чайным грибом чем в самом современном и дорогом витаминно – минеральном комплексе? Если не знаете, то спешу вас обрадовать – это именно так. Именно поэтому нет ничего необычного в том, что чайный гриб положительно влияет на весь цикл работы иммунной системы человека, нормализует обмен веществ и вообще оказывает на организм комплексный положительный эффект.

 

Этот микроорганизм просто уникален. И самое главное, что вырастить его и ухаживать за ним очень просто и под силу каждому. О пользе гриба и его лечебных свойствах я писал ранее. Можно перейти по ссылке и если есть желание - ознакомиться. В этой же статье я расскажу о том, как правильно следует ухаживать за чайным грибом.

 

2 варианта как можно вырастить дома чайный гриб

 

Если чайный гриб необходим вам только лишь в качестве вкусного и полезного напитка, обладающего к тому же общеукрепляющим эффектом, его несложно вырастить из черного чая.

 

Для осуществления этой затеи вам понадобится :

 

  • 3 литровая стеклянная банка
  • обычная марлевая ткань
  • чайничек для заварки
  • сахар
  • кипяток
  • крупнолистовой черный чай

 

Важно чтобы чай был без всяких примесей – чем он будет дешевле, тем даже лучше. Первое, что от вас потребуется сделать – это помыть 3 литровую банку. Это важно, поскольку чайный гриб очень чувствителен к чистоте. Если не будут созданы для него подходящие условия, то он просто погибнет, даже не успев нисколько вырасти.

 

И еще забыл сказать об очень важном моменте. Нельзя использовать для мытья банки привычные нам моющие вещества. Вполне достаточно простой пищевой соды.

 

Чайный гриб фото

 

В заварник нужно положить 5 - 6 столовых ложек черного чая и залить их 0.5 л. крутого кипятка и оставить, пока заварка наша полностью не остынет и не станет прохладной.

 

Потом в нее нужно добавить 7 столовых ложек сахарного песка, тщательно перемешать и процедить, используя марлю. Далее нужно перелить получившуюся сладкую крепкую заварку в банку, сверху накрыть ее марлей и оставить где то на 1.5 месяца ( в холодильник ставить нельзя).

 

Что будет происходить дальше? Примерно через неделю или чуть больше появится резкий и достаточно сильный уксусный запах. Дней через 5 – 6 запах почти совсем улетучится, а на поверхности чайной жидкости появится тоненькая пленочка. Это и будет тот самый знаменитый чайный гриб, который мы вырастили сами в обычных домашних условиях.

 

Гриб этот с каждым днем будет становится все толще, а рост его не прекращается в течении всей его грибной жизни.

 

Как можно вырастить чайный гриб для лечебных целей

 

В том случае, если ваша задача – не только утолить жажду, но и позаботиться о своем здоровье, то действовать нужно немного иначе. Идеальным вариантом будет выращивание чайного гриба из ягод шиповника.

 

Такой напиток – просто настоящая находка в осенне - зимний период, в сезон гриппа, соплей, простуды и прочих неприятностей, а также в весенний период времени, когда в свои права вступает авитаминоз.

 

Принцип выращивания точно такой же, что и в первом варианте из заварки, но есть небольшие нюансы. Для начала нужно будет приготовить настой шиповника. Для этих целей сгодятся как свежие, так и сухие плоды шиповника. Сушеные плоды продаются в каждой аптеке.

 

Все что нужно, это положить в термос 4 столовых ложки ягод шиповника, залить их 0.5 литрами кипятка и накрыть крышкой, оставив на 5 суток.

 

Как только настой будет готов, можно сразу приступать к выращиванию самого гриба. Для этого, как и в первом случае, нужно вымыть банку с содой, перелить в нее настой шиповника и приготовленную заварку – из расчета 1 ст. ложка крупнолистового черного чая на 1 стакан кипятка. Добавить 5 ст. ложек сахарного песка и перемешать, оставив на 1 сутки.

 

После этого, напиток нужно процедить через марлю, сполоснуть банку и снова перелить туда настой. Накрыть банку все той же марлевой тканью и поставить в теплое место.

 

Дальше процесс будет развиваться все по той же, уже знакомой нам схеме – приблизительно через пару недель появится запах уксуса, который потом исчезнет. А сам чайный гриб зародится через 1.5 – 2 месяца.

 

Как правильно ухаживать за чайным грибом

 

уход за чайным грибом

 

Вырастить чайный гриб в домашних условиях с самого нуля – это еще только половина дела. Второе, важное условие – правильный уход за ним. В противном случае существует риск вместо вкусного и полезного напитка получить мутную бурду с уксусным запахом. А то и еще хуже – выращенный с таким трудом гриб быстро погибнет.

 

Существует некий индикатор, по которому можно определить здоровье чайного гриба. Тут все очень просто - он всегда должен плавать на поверхности банки. Если вы заметите, что ваш гриб ушел на дно, или после того, как вы долили заварки отказывается всплывать – очень велика вероятность, что он серьезно заболел. Такой гриб следует лечить или выбрасывать и заводить новый.

 

Если гриб заболел, значит была допущена ошибка в уходе и вы что то делали не правильно. А значит, ему потребуется лечение. Лечение во всех случаях только одно – предельная чистота и правильный уход.

 

В самом начале, в банке находится мало жидкости – где то 1.5 литра. Но со временем, когда гриб подрастет, жидкости уже должно быть больше – около 3 литров. А так как гриб будет использоваться для питья, то нужно не забывать доливать жидкость в банку.

 

Для этих целей можно использовать даже уже спитую заварку. Нужно просто залить ее вновь кипятком, остудить и добавить сахар, после этого  перелить в банку. Сахара лучше много не класть – не более 2 ст. ложек на литр напитка. Если будет нужно, всегда можно добавить сахарный песок в стакан с напитком.

 

Знаю, что многие не любят процеживать заварку и добавляют ее прямо так. Можно делать и так конечно, для гриба вреда никакого не будет. Просто дело в том, что вам самим потом будет не совсем удобно пить напиток. Лично я заварку всегда процеживаю. А вот крупинки сахарного песка не должны соприкасаться с поверхностью гриба - это важное правило здоровья гриба.

 

Раз в 2 – 3 недели нужно устраивать чайному грибу так называемую баню. Само тело гриба аккуратно извлекается из банки, кладется на тарелку, подходящую его размеру, стараясь при этом не деформировать его. Напиток в котором плавал гриб нужно тщательно процедить и перелить в другую, чистую банку.

 

Тарелку с самим грибом нужно поставить в раковину и бережно, предельно аккуратно промыть слегка теплой водой. После этого его нужно оставить на воздухе просушиться на несколько минут.

 

Затем, все так же бережно и осторожно, чайный гриб кладется назад в банку и накрывается марлей. Все, банная процедура на этом закончена.

 

Если этого не делать, то гриб вскоре начнет болеть – вначале он станет бурого цвета, а через какое то время и вовсе начнет расслаиваться. Спасти его будет сложно, намного проще будет вырастить новый.

 

Еще одно главное условие здоровья чайного гриба – это его хранение. Существует 2 основных правила хранения:

 

  • Температура достаточно высокой должна быть только в самом начале, при выращивании гриба. Когда же он станет взрослым, оптимальная температура не быть выше 18 градусов.
  • Для нормального роста и функционирования микроорганизма свет жизненно важен, причем световой день должен составлять никак не меньше 8 часов. А вот прямых лучей солнца лучше избегать, поэтому советую не повторять самую популярную ошибку – никогда не ставьте чайный гриб на подоконник, найдите ему более удобное место.

 

На этом моя статья подошла к своему логическому концу. Надеюсь вы все поняли и теперь знаете, как ухаживать и выращивать чайный гриб. Попробуйте его вырастить, я уверен что вам понравиться. Я помню в советское время банка с таким напитком стояла почти в каждой квартире, да и сейчас, если не все, то очень многие, выращивают чайный гриб для своей семьи.

Как вырастить чайный гриб и правильно за ним ухаживать. 2 варианта выращивания гриба в домашних условиях. Советы по уходу
В среднем, на написание 1 статьи тратится 3-4 часа времени. Делясь статьей в соц.сетях вы выражаете благодарность авторам блога за их труд!!!
Комментарии к записи "Как вырастить чайный гриб в домашних условиях–2 варианта"
Перейти к форме комментирования
  1. чайный гриб у меня уже 20 лет.я очень довольна им.лечу им многие заболевания.раньше этот гриб был в каждой семье в Москве и Подмосковьи но последние 20 лет люди не стали им заниматься ,а большинство молодёжи вообще не знают что это такое.а зря.гриб-это вам и лекарь ,и косметика.у меня очень много отростков этого гриба,кто живёт в ступинском районе,могу поделиться.пишите по электронной почте Галине Дмитриевне.

  2. admin

    Галина Дмитриевна вы совершенно правы, многие из молодежи вообще не представляют о чем речь. Они сейчас кока колу пьют, какой там гриб! Мне скоро исполнится 39 лет и я прекрасно помню то время, когда на каждом подоконнике стояла банка с чайным грибом

  3. То, как вырастить чайный гриб дома зависит от того, какой напиток вы ожидаете получить. Если Вам нужен просто освежающий вкусный напиток общеукрепляющего действия, то вырастить чайный гриб дома можно на основе черного чая.

  4. Какая полезная статья! Спасибо!Давно искала,предлагают какую-то ерунду в аптеках!
    Друзья.здравствуйте,может,кто живёт в районе Киевского вокзала,м.Университет,м.Филёвский парк,Молодёжная,у кого есть грибочек? Давно хотела,уже не успею вырастить,уезжаю в отпуск,потом трудно будет найти температуру 25-30 гр.Я бы купила. nad.cuznetsova2013@yandex.ru
    Жду отклика.Спасибо.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваш Ник *

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.