Вегетарианство–что это, диета или образ жизни? Плюсы и минусы вегетарианства и его влияние на здоровье человека

 

Здравствуйте! Наверняка большинство из вас наслышаны о людях, которые вообще не Вегетарианство фотоупотребляют в пищу мясо. Да, я имею в виду именно вегетарианцев. Признаться, меня всегда интересовала эта тема, хотя я к этой категории никак не отношусь, а уж жизнь без мяса для меня  смерти подобна.

 

Предлагаю в этой статье немного поразмышлять о плюсах и минусах такого явления, как вегетарианство и вообще немного раскрыть эту тему. Думаю, что многих она заинтересует. Поэтому не отсиживаемся, а активно включаемся в комментариях.

 

Что такое вегетарианство

 

Итак, что же такое вегетарианство? Многие ошибочно подразумевают под этим понятием диету. Эдакий способ похудеть, привести свое тело, а заодно и здоровье в порядок.

 

Это конечно же не так! Вегетарианство – это образ жизни! И уж никоем образом не диета. Настоящие вегетарианцы способны прекрасно  обходиться без мяса всю свою жизнь и при этом прекрасно себя чувствовать. Попробуйте пожить без мяса хотя бы с полгода. Не знаю как вам, а мне тяжело. Хотя несколько раз я это дело пробовала.

 

Настоящие, прирожденные вегетарианцы же, отсутствие мяса вообще не замечают. Скажу даже больше, они его просто не считают за еду. Поэтому и не едят никакое мясо, рыбу и морепродукты.

 

Кстати, молочные продукты, яйца, также могут быть у них под запретом. Хотя некоторые все же употребляют их в пищу, отказываясь только от мяса. Однозначно, в вегетарианстве нигде об этом не сказано и тут, как говорится, на свое усмотрение.

 

Хотя я лично знакома с такими персонажами, которые не едят даже грибов и меда. Но таких ярых вегетарианцев очень мало. Повторюсь, большинство ограничивается только запретом на мясо.

 

Обычно те люди, которые принимают принципы вегетарианства из внутренних убеждений и начинают их придерживаться, потом отказываются и от одежды из натурального меха и кожи. Поэтому, что ни говорите, а вегетарианство – это совершенно особое состояние души, абсолютно особенная философия и восприятие окружающего мира.

 

Мясо животных, вообще, по своей природе является продуктом токсичным, и если им еще и злоупотреблять, то оно принесет больше вреда здоровью, чем пользы.

 

Однако не торопитесь резко от него отказываться. Если уж вы решили встать на твердый путь вегетарианства, сначала овладейте всеми нюансами и особенностями вегетарианского питания, изучите информацию и опыт других.

 

Вам придется совершенно осознанно подходить к удовлетворению потребностей своего организма в получении нужного количество белка из растительных продуктов. Я бы советовала не начинать резко, и в начале оставить в своем рационе хотя бы молоко и яйца.

 

Становясь настоящим вегетарианцем, вам обязательно нужно будет спланировать сбалансированный рацион. Нельзя есть одну капусту и при этом быть полностью здоровым!

 

Например, для того, чтобы поддерживать свой гемоглобин в норме, нужно регулярно есть яблоки и гречку. Для того, чтобы в организме хватало кальция – нужны шпинат и кунжут. И таких нюансов очень много. Поэтому здесь не все так просто, как некоторым может показаться на первый взгляд.

 

Основные принципы вегетарианского питания, его плюсы и минусы

 

 

Плюсы и минусы вегетарианства
Хотя вегетарианство и начинается, как говорится, с головы и к этому нужно прийти, но и те, кто просто убирает мясо из своего рациона, мало задумываясь над особым, глубинными смыслами, со временем все же меняются. Меняются и их взгляды, отношение к животным и всему миру в частности.

 

Давайте же попробует разобрать все плюсы и минусы вегетарианства и выяснить, а стоит ли оно того?

 

Плюсы вегетарианства

 

Польза для организма при отказе от мяса достаточно велика. Вот лишь основные плюсы:

 

  • Улучшение и нормализация обмена веществ
  • Улучшение общего состояния здоровья
  • Нормализация уровня холестерина (здесь о том, какой должна быть диета при холестерине)
  • Очищение крови
  • Очищение органов пищеварения
  • Избавление от бессонницы
  • Увеличение продолжительности жизни
  • Снижение риска развития многих заболеваний (болезней ЖКТ, сердечно-сосудистых, атеросклероза и др.)
  • Вероятность постепенного излечения некоторых заболеваний, таких как: гипертоническая болезнь, ожирение и др.

 

 

Как несложно заметить, плюсов при отказе от мяса предостаточно, а что же с минусами? И что, в конце концов перевесит? Разбираемся дальше!

 

Минусы вегетарианства

 

Минусов тоже предостаточно. Вот самые явные из них:

 

  • Отсутствие в растительной пище такого витамина, как В 12. Он есть только в продуктах животного происхождения и заменить его нечем!
  • Вегетарианцы чаще обычных людей страдают таким заболеванием, как железодефицитная анемия. То железо, которое содержится в растительной пище, в корне отличается от железа, которое наш организм привык получать из пищи животного происхождения
  • Дефицит в организме животного белка. Хоть вы и будете получать белок из других растительных продуктов, но он попросту другой и в корне отличается от животного. А как многие знают еще из школьной программы по биологии, животный белок является строителем клеток и тканей человеческого организма
  • Дефицит в организме вегетарианца таких важных элементов, как кальций, цинк, йод, витамин Д. Конечно эти микроэлементы можно получать и из растительной пищи, но далеко не все могут грамотно организовать свое питание и как следует спланировать свой рацион
  • Если вы кроме мяса откажитесь еще и от рыбы, то это чревато дефицитом “морских витаминов”: омега 3 и др. Такая нехватка полиненасыщенных кислот, которые организм привык получать с рыбой, может грозить многими проблемами со здоровьем, например, развитием сердечно – сосудистых заболеваний. Вы ,наверное, слышали, что у японцев очень мал процент людей с заболеваниями сердца? Так вот это именно от того, что они едят очень много рыбы!
  • Дефицит клетчатки, которая очень важна для человеческого организма.
  • Вегетарианство способно стать причиной многих женских заболеваний, например: нарушение менструального цикла, бесплодие и др. Также полный отказ от мяса недопустим во время беременности и кормления грудью

 

Классификация вегетарианцев

 

 

 вегетарианство - польза и вред
Признаться, я раньше даже не подозревала, что вегетарианцы бывают разными! Существует некая классификация этих людей, которых объединяет только одно – все они не едят мясо! В остальном же они разные.

 

Итак, все вегетарианцы делятся на:

 

  1. Лакто – вегетарианцев (эти люди не едят мясо, но могут употреблять молоко и другие молочные продукты)
  2. Фрукторианцы (эти вообще едят только фрукты)
  3. Лакто – Ово – вегетарианцы (помимо растительной пищи едят молочную и яйца)
  4. Веганы (едят только растительную пищу и как чумы боятся любых продуктов животного происхождения)

 

Мои умозаключения (вы можете их не разделять)

 

В конце статьи я хотела бы поделиться с вами своими мыслями по поводу пользы или вреда такого явления, как вегетарианство. Вы ,конечно, можете их не разделять.

 

При всех очевидных плюсах (а их предостаточно) вегетарианства, у него хватает и минусов. Поэтому недопустимо переходить на эту систему питания спонтанно.

 

Очень важно, чтобы к вам пришло понимание, что именно вы собираетесь делать и как вы сможете организовать свое питание далее. Я ни в коей мере не агитирую вас переходить на вегетарианство и отказываться от мяса. Скажу более – я против этого! В разумных количествах мясо просто необходимо нашему организму!

 

Но и не стоит относиться к эти людям как к инопланетянам, хотя большинство именно так к ним и относится. Они абсолютно такие же, как и мы с вами. Точно так же живут, работают, радуются и грустят. Поэтому давайте относится друг к другу терпимее. Их образ жизни, это их выбор, и кто знает, возможно в будущем и вы также пополните их ряды и станете отъявленным вегетарианцем.

 

Вегетарианство - интересное видео

 

 

 

 

 

 

Автор статьи: Ирина Шибарова

Вегетарианство - основные принципы, классификация, плюсы и минусы. Чем грозит для организма полный отказ от мяса и чего больше - вреда или пользы
В среднем, на написание 1 статьи тратится 3-4 часа времени. Делясь статьей в соц.сетях вы выражаете благодарность авторам блога за их труд!!!
Комментарии к записи "Вегетарианство–что это, диета или образ жизни? Плюсы и минусы вегетарианства и его влияние на здоровье человека"
Перейти к форме комментирования
  1. Никогда не понимал таких крайностей в ограничении еды, если не позволяет зоровье или не нравится мясо - не ешь, никто ведь не заставляет, ну а нынешние стремления к вегетарианству, это больше дань модным тенденциям.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваш Ник *

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.